Maillart Platine 1er Cru Extra Brut
Maillart Platine 1er Cru Extra Brut
Der Platine hat ein feines Mousse. Er duftet nach reifem Apfel, Hefegebäck und Zitronenabrieb. Am Gaumen ist er intensiv, gradlinig und cremig mit einem belebenden Abgang.
92/100 Punkte Konstantin Baum
92/100 Punkten Robert Parker
92/100 Punkten Vinous
Die neue Lieferung von Nicolas Maillart ist gerade eingetroffen, wurde verkostet – und für großartig befunden. Was Nicolas mit seinem kleinen Schaumweinhaus in der Champagne aufgebaut hat, ist beeindruckend. So beeindruckend, dass selbst renommierte Weinpublikationen aufmerksam geworden sind und seinen Platine höher bewerten als so manche Grands Marques – jene großen Champagnerhäuser mit ihren gewaltigen Produktionsmengen und Marketingetats.
Nicolas jedoch bleibt sich treu und macht unbeirrt sein Ding. Der Platine basiert auf Pinot Noir und wird mit Chardonnay und Pinot Meunier aus Premier-Cru-Lagen der Champagne verschnitten. Der Grundwein reift lange in gebrauchten Barriques, bevor er in der Flasche vergoren wird und anschließend mehrere Jahre auf der Hefe lagert.
Trotz dieses enormen Aufwands ist der Platine weiterhin erschwinglicher als viele Produkte der großen Häuser – und überzeugt nicht nur durch seine Qualität allein, sondern auch durch ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis.
Der Platine hat ein feines Mousse. Er duftet nach reifem Apfel, Hefegebäck und Zitronenabrieb. Am Gaumen ist er intensiv, gradlinig und cremig mit einem belebenden Abgang.
92/100 Punkte Konstantin Baum
92/100 Punkten Robert Parker
92/100 Punkten Vinous
