2025 Lou Ravi Blanc
2025 Lou Ravi Blanc
Der Wein duftet nach reifem Apfel, reifer Birne und Orange. Die Aromen sind intensiv und ausgesprochen klar. Am Gaumen zeigt er sich intensiv mit einem erfrischenden Abgang.
88/100 Punkte Konstantin Baum
Ich mag Viognier. Die aromatische Rebsorte versprüht Lebensfreude und kann auch einen trüben Herbsttag etwas auffrischen. Entscheidend für die Qualität bei dieser Rebsorte ist aber, dass man neben der Frucht auch die Frische im Wein erhält, denn sonst rutscht Viognier schlapp über die Zunge.
Der Lou Ravi Blanc wird ausschließlich aus Viogniertrauben im Süden Frankreichs hergestellt. Der talentierte Winzer Julien Mus hat es auch in diesem Jahrgang wieder geschafft, durch eine klare Strategie bei der Lese ein spannendes Spiel zwischen Extrakt und Säure zu kreieren. Die Trauben waren bei der Lese reif, hatten aber auch noch gute Säurewerte. Danach wurde der Wein im Edelstahl ausgebaut, um seine Fruchtaromen zu bewahren. So entstand ein aromatisch intensiver Wein, der über die Zunge tänzelt wie eine Ballerina.
Der Wein duftet nach reifem Apfel, reifer Birne und Orange. Die Aromen sind intensiv und ausgesprochen klar. Am Gaumen zeigt er sich intensiv mit einem erfrischenden Abgang.
88/100 Punkte Konstantin Baum
