2023 Graveirette Julien Mus Ju de Vie
2023 Graveirette Julien Mus Ju de Vie
Der Wein ist fruchtbetont und lebendig, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich der Ju de Vie saftig, belebend und klar, mit griffigen Tanninen und einer guten Balance.
89/100 Punkte Konstantin Baum
Ihr wisst: Rebsaft wurde als das Blut Christi gereicht, und das französische Eau de Vie, der gälische Uisce Beatha (auch Whiskey genannt) sowie der skandinavische Akvavit wurden alle auf den Namen „Wasser des Lebens“ getauft. Darüber dachte Julien Mus im südfranzösischen Vaucluse nach, bevor er sich daran machte, diesen Wein herzustellen.
Normalerweise produziert Julien reichhaltige Châteauneuf-du-Pape, die lange reifen können, aber der Ju de Vie – lose übersetzt „Saft des Lebens“ – sollte andere Qualitäten mit sich bringen. Einen frischen und fruchtbetonten Rotwein wollte er herstellen. Deshalb wird dieses Cuvée aus Grenache, Marselan, Merlot und Mourvèdre etwas früher gelesen und anschließend im Betontank ausgebaut. Der Wein wird, wie die anderen Weine des Gutes auch, spontan vergoren und ist ebenfalls biozertifiziert. Man bekommt also für kleines Geld einen authentischen Südfranzosen voller Frucht und Kraft, mit dem man auf das Leben anstoßen kann.
Der Wein ist fruchtbetont und lebendig, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich der Ju de Vie saftig, belebend und klar, mit griffigen Tanninen und einer guten Balance.
89/100 Punkte Konstantin Baum
