2023 Escattes Les Parcelles Blanc
2023 Escattes Les Parcelles Blanc
Der Wein duftet nach reifem Apfel, Birne und Zitrone. Am Gaumen zeigt
er sich saftig, leicht und erfrischend.
89/100 Punkten Konstantin Baum
Wer sucht nach Schnäppchen? Jeder!
Den Eindruck hatte ich zumindest auf dem internationalen Branchentreff ProWein in Düsseldorf. Auch Ihr habt mich in letzter Zeit öfter nach günstigen Weinen gefragt, die Euch dennoch ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Keine einfache Aufgabe, aber ich ließ mich nicht abschrecken ... Gefunden habe ich einen deliziösen Biowein aus Frankreich, der von alten Reben gewonnen, spontanvergoren und ein halbes Jahr auf der Hefe gereift wurde.
Die kleine Domaine de l’Escattes liegt in malerischen Calvisson zwischen Montpellier und Nîmes. Der Besitzer François wirkt mit seinem langen Pferdeschwanz, muskulösem Körperbau, eng zusammengekniffenen Augen und sonnengegerbtem Gesicht wie ein Mann, der viel Zeit im Freien verbringt. Tatsächlich ist es für ihn am wichtigsten, dass die Qualität der Trauben, die er erntet, ausgezeichnet ist. Aus verschiedenen Parzellen der biozertifizierten Domaine liest er die reifen Trauben mit der Hand und stellt daraus eine gekonnte Cuvée zusammen. Der Wein aus „Les Parcelles“ ist lebendig und frisch.
Der Wein duftet nach reifem Apfel, Birne und Zitrone. Am Gaumen zeigt er sich saftig, leicht und erfrischend.
89/100 Punkten Konstantin Baum
