2021 Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder
2021 Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder
Der Wein hat eine helle rubinrote Farbe. Er duftet nach Kirschen, Röstnoten und Schokolade. Am Gaumen ist er geschmeidig und fein, mit einem erfrischenden, langanhaltenden Abgang.
93/100 Punkte Konstantin Baum
Oberrotweil ist unspektakulär. 1.600 Einwohner, umgeben von Natur, mit einer Kirche im Zentrum. Man geht zu den Auftritten des Männergesangvereins oder trifft sich zum Frühschoppen im Gasthaus Bären. Trotzdem prangt der Name dieses Kaffs auf dem Etikett von Peter Wagners Pinot, weil der Ort den Wein macht.
Das weiß Peter Wagner genau. Seit er mit dem 2017er Jahrgang gestartet ist, hat er viel bewegt. Er wurde vom Eichelmann-Führer zum Aufsteiger des Jahres gekürt, hat seine Produktion ausgeweitet und hat an seinen Weinen gefeilt. Seine kühlen und eleganten Burgunder repräsentieren die neue Winzerschule in Deutschland und so ist er mittlerweile in Szenerestaurants und Weinbars vertreten. Wichtig ist es ihm, die Herkunft in seinen Weinen herauszuarbeiten, und so zeigt auch dieser Spätburgunder aus seinem Heimatort Oberrotweil klar sein Terroir.
Der Wein hat eine helle rubinrote Farbe. Er duftet nach Kirschen, Röstnoten und Schokolade. Am Gaumen ist er geschmeidig und fein, mit einem erfrischenden, langanhaltenden Abgang.
93/100 Punkte Konstantin Baum
