Syrah ist in allen Winkeln der Weinwelt zu finden. Die berühmtesten Syrah Weine findet man an der nördlichen Rhone, aber mittlerweile produzieren die meisten weinbaubetreibenden Länder das eine oder andere Syrah-Spitzengewächs. Trotzdem fehlt es der Sorte weiterhin an dem glanzvollen Ansehen, das die Sorten Cabernet Sauvignon und Pinot Noir für sich beanspruchen können. Warum warten wir immer noch auf den Durchbruch des Syrah?

Syrah ist bodenständig. Die Rebsorte ist wild und erinnert an das einfache Leben auf dem Land. Zu den Aromen von Kirsche und schwarzem Pfeffer, die diese Sorte auszeichnen, gesellen sich oft Noten Speck, Leder, Oliventapenade und Landluft (ein Euphemismus für Kuhstallaromen …). Am Gaumen sind die Weine oft frisch, saftig und strukturiert. Große Syrah können Jahrzehnte reifen und an Komplexität gewinnen. Syrahs liebenswürdige Lässigkeit und Ungeschliffenheit sind betörend, und so gehört die Sorte für mich ganz klar in den Reigen der besten Rebsorten der Welt.

Ein Weingut, das sich seit vielen Jahren der Rebsorte widmet, ist die Domaine Fayolle Fils & Fille. Der Betrieb liegt in dem kleinen verwinkelten Ort Gervans in Crozes Hermitage und bearbeitet Weinberge in Crozes und in Hermitage. Er ist kaum mit dem Auto zu erreichen, weil die Straße und die Einfahrt so schmal sind. Vielleicht ist das der Grund, warum die Domaine noch nicht so berühmt ist, wie sie es sein sollten. An der Qualität liegt es nicht, denn die Weine gehören zu den besten Tropfen, die die nördliche Rhone zu bieten hat.

Der Pontaix duftet nach Kirschen, schwarzem Pfeffer und Heidelbeeren. Er ist kraftvoll und intensiv in der Nase. Auch am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit intensiver Struktur und einem langen Abgang.

92/100 Punkte Konstantin Baum

93/100 Punkte Vinous (für den 2020er)