2021 Chevillard Mondeuse
2021 Chevillard Mondeuse
Der Wein duftet nach Kirschen, schwarzem Tee und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er straff und geradlinig, mit feinen Tanninen und einem langen, erfrischenden Abgang.
91/100 Punkte Konstantin Baum
Ihr wisst ja, ich habe eine Schwäche für obskure Rebsorten. Die Sorte, aus der der heutige Wein gekeltert wurde, ist so selten, dass es Euch niemand verübeln kann, wenn Ihr sie noch nie im Glas hattet. Das lässt sich aber schnell ändern …
Mondeuse wird in Savoyen und in der Schweiz sowie in homöopathischen Mengen in einigen anderen Ecken der Welt angebaut. Ihre Seltenheit ist aber nicht der einzige Grund, warum ich hier über sie schreibe. In den richtigen Händen kann sie hervorragende Weine hervorbringen. Sehr gute Exemplare erinnern an eine Kombination aus Cru Beaujolais und einem großen Cabernet Franc von der Loire.
Der Wein duftet nach Kirschen, schwarzem Tee und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er straff und geradlinig, mit feinen Tanninen und einem langen, erfrischenden Abgang.
91/100 Punkte Konstantin Baum
