2021 Chevillard Altesse Roussette de Savoie
2021 Chevillard Altesse Roussette de Savoie
In der Nase reifer Apfel, saftige Orange und ein Hauch grüner Tee. Am Gaumen intensiv und griffig, mit moderatem Alkohol und einem langen, erquickenden Abgang.
94/100 Konstantin Baum
Es gibt Weinstile, die auf der ganzen Welt gefeiert werden – und andere, die in ihrer Heimat Kultstatus genießen, es aber nie auf die große internationale Bühne geschafft haben. Im Savoie kennt jedes Kind die Rebsorte Altesse und weiß, dass sie große Weine hervorbringt. Fragt man jedoch einen Sommelier in Berlin oder einen Weinexperten in New York danach, erntet man oft nur einen fragenden Blick.
Dabei hätte Altesse deutlich mehr Aufmerksamkeit verdient. Ihre Weine sind charakterstark, mit feinen Kräuternoten, komplexer Textur und genau der Frische, die heute so gefragt ist. Matthieu von der Domaine de Chevillard erzeugt daraus einen der besten Altesse der Region – präzise, ausdrucksstark und mit viel Finesse. Leider ist die Menge wie so oft begrenzt. Also lieber schnell sein, bevor wieder alles weg ist.
In der Nase reifer Apfel, saftige Orange und ein Hauch grüner Tee. Am Gaumen intensiv und griffig, mit moderatem Alkohol und einem langen, erquickenden Abgang.
94/100 Konstantin Baum
