2021 Casa Emma Chianti Classico
2021 Casa Emma Chianti Classico
Der Wein duftet nach Kirsche, schwarzem Tee und Erdbeere. Die Aromen sind zurückhaltend und filigran. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig mit feinen granularen Tanninen und einem langen Abgang.
90/100 Punkte Konstantin Baum
Ihr wisst vielleicht, dass dem historischen Kern eines italienischen Anbaugebiets der Begriff „Classico“ angehängt wird. Das macht den Wein nicht unbedingt besser, was das Chianti Classico immer wieder unter Beweis stellt. Auch im Herzstück dieser Region kann man schlechten Wein machen. Gleichzeitig ist die Dichte an Spitzenproduzenten im Chianti Classico höher als im „nicht klassischen“ Chianti.
Ein Classico Produzent, mit dem ich schon lange gerne zusammenarbeite, weil er sich auf sein Handwerk versteht, ist Casa Emma. Das Weingut liegt in Val d'Elsa, nicht weit von Florenz entfernt, und ist umringt von Reben. Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo und Merlot werden auf den Hängen angepflanzt, und die Weine, die hier entstehen, sind sehr elegant und äußerst langlebig.
Der Wein duftet nach Kirsche, schwarzem Tee und Erdbeere. Die Aromen sind zurückhaltend und filigran. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig mit feinen granularen Tanninen und einem langen Abgang.
90/100 Punkte Konstantin Baum
