2020 Peter Wagner Oberrotweil Grauburgunder
2020 Peter Wagner Oberrotweil Grauburgunder
Der Wein duftet nach Apfel, Birne und feinen Röstaromen. Am Gaumen ist er zugleich reichhaltig und griffig mit einer frischen Säure, einer dezenten Bitternote und einem ausgesprochen langen Abgang.
91/100 Punkte Konstantin Baum
Das Thema Grauburgunder lässt mich nicht los. Diese Rebsorte ist sowohl sehr populär als auch missverstanden. Zu viele Grauburgunder, die bei uns getrunken werden, sind banale Weinchen, die der Qualität der Rebsorte nicht gerecht werden. Zum Glück gibt es aber immer mehr Winzer, die den Grauburgunder nicht aufgeben, sondern ihn zelebrieren, denn in den richtigen Händen kann die Rebsorte begeistern.
Ich persönlich tue mich schwer mit dem Namen, weil Wein immer ein Kulturprodukt ist. Wenn er in der Natur vorkommt, dann sprechen wir von verdorbenen Trauben. Es gibt aber mittlerweile viele „Natur“-Weine, die ich sehr gerne trinke, nicht weil es Naturweine sind, sondern weil sie so gut gemacht wurden, dass man die Abwesenheit von Schwefel kaum bemerkt. Um so einen Wein geht es heute …
Der Wein duftet nach Apfel, Birne und feinen Röstaromen. Am Gaumen ist er zugleich reichhaltig und griffig mit einer frischen Säure, einer dezenten Bitternote und einem ausgesprochen langen Abgang.
91/100 Punkte Konstantin Baum
