2023 Troupis Pitys Ritinitis Retsina
2023 Troupis Pitys Ritinitis Retsina
Der Wein duftet nach Limette und Apfel, dazu kommen Noten von Eukalyptus, Pinie (was sonst?!) und Ingwer. Am Gaumen zeigt er sich gradlinig, frisch und mit beeindruckender Länge.
92/100 Punkte – Konstantin Baum
Heute geht es um einen der traditionsreichsten Weinstile der Welt – einen Wein, der einzigartig in seinen Aromen ist und zugleich immer wieder kontrovers diskutiert wird. Retsina wird bereits seit Jahrtausenden hergestellt, indem dem gärenden Most Aleppo-Pinienharz zugesetzt wird. Dieses Harz stabilisiert den Wein, schützt ihn vor Oxidation und verleiht ihm seinen unverkennbaren, aromatischen Charakter.
Bei Troupis hat man die Herstellung von Retsina zur Kunstform erhoben. Der Wein wird aus der griechischen Spitzensorte Assyrtiko gewonnen. Die Trauben gedeihen auf 640 Metern über dem Meeresspiegel, und der lebendig-frische Wein verbindet sich perfekt mit den intensiven Kiefernaromen. Das Ergebnis ist ein Vorzeige-Retsina, der beim renommierten Wettbewerb Great Greek Wines bereits dreimal als einer der besten Weine Griechenlands ausgezeichnet wurde.
Abgefahren ursprünglich. Anders und wunderbar.
Der Wein duftet nach Limette und Apfel, dazu kommen Noten von Eukalyptus, Pinie (was sonst?!) und Ingwer. Am Gaumen zeigt er sich gradlinig, frisch und mit beeindruckender Länge.
92/100 Punkte – Konstantin Baum
