2022 Peter Wagner Grauburgunder Vom Löss
2022 Peter Wagner Grauburgunder Vom Löss
Der Wein duftet nach Quitte und Birne. Er ist sehr frisch und präzise und zeigt sich am Gaumen ausbalanciert. Der Abgang ist lebendig und klar.
89/100 Punkten Konstantin Baum
Grauburgunder ist gleichzeitig eine der meistgetrunkenen und am wenigsten respektierten Rebsorten in Deutschland. Oft wird sie als banal bezeichnet. Massenkompatibilität wird ihr gerne unterstellt und somit verkauft sie sich zwar gut, wird aber unter „Weinkenner“ eher verpönt.
Diese Einstellung ist aber falsch, denn die Rebsorte kann zu hervorragenden Weinen verarbeitet werden. Dafür bedarf es allerdings Winzer, die dazu imstande sind, das Beste aus den Reben heraus zu kitzeln. Einer davon ist Peter Wagner.
Obwohl er am wärmsten Fleck Deutschlands lebt, hat er es geschafft, durch frühe Lese und gekonntes Arbeiten im Keller schlanke Weine herzustellen. Dafür wurde er von einem der einflussreichsten Wein-Führer Deutschlands als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet. Sein Grauburgunder Vom Löss muss daher auch mit dem 2021er Jahrgang wieder bei Baum Selection vertreten sein.
Der Wein duftet nach Quitte und Birne. Er ist sehr frisch und präzise und zeigt sich am Gaumen ausbalanciert. Der Abgang ist lebendig und klar.
89/100 Punkten Konstantin Baum
