2022 Chevillard Pinot Noir Gamay
2022 Chevillard Pinot Noir Gamay
Der Wein ist rubinrot. Er duftet nach Schwarzkirschen, geröstetem Brot und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und geschmeidig mit feinen Tanninen und einem frischen Abgang.
90/100 Punkte Konstantin Baum
Während ich diese Zeilen schreibe, ist es unerträglich warm. Die Luft ist stickig und ich klebe an meinem Schreibtischstuhl fest. Dennoch steht vor mir ein Glas Rotwein und es schmeckt. Das liegt auch daran, dass ich den Wein auf 14 Grad Celsius heruntergekühlt habe. Das mache ich gerne mit Rotweinen, weil sie so deutlich frischer rüberkommen.
Der Wein ist aber auch sonst ziemlich cool. Es ist eine Cuvée aus den Cool-Climate-Rebsorten Pinot Noir und Gamay. Die Trauben wuchsen im kühlen Savoie im Schatten des Mont Blanc. Hinzu kommt, dass der Winzer Matthieu eine coole Type ist. Also zuschlagen, denn so viel Coolness senkt bei Euch sicher schnell die Betriebstemperatur!
Der Wein ist rubinrot. Er duftet nach Schwarzkirschen, geröstetem Brot und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und geschmeidig mit feinen Tanninen und einem frischen Abgang.
90/100 Punkte Konstantin Baum
