2021 Tripoz Les Chênes
2021 Tripoz Les Chênes
Der Wein duftet nach Orangenzeste, Toast und reifem Apfel. Er ist ausgesprochen frisch und gradlinig am Gaumen, mit einem langen Nachhall.
89/100 Punkte Konstantin Baum
Wenn man das Burgund durchquert, ist es einfach, den Wald vor lauter Bäumen zu übersehen. Die Region überwältigt selbst Weinkenner mit ihrer Komplexität, und so bleiben viele dem Burgund fern aus Angst, von den tiefsten Tiefen der Weinwelt geschluckt zu werden.
Dabei kann Wein aus dem Burgund so einfach sein. Richtig gute Pinots und Chardonnays aus der Region sind zugleich vielschichtig und zugänglich. Die Domaine Tripoz versteht sich darauf, Schweres einfach aussehen zu lassen, und so bereitet der 2021er Jahrgang viel Freude, obwohl er nicht leicht war für die Winzer in der Region. Der Les Chênes ist kein molliger Chardonnay aus dem Süden, sondern ein gradliniger Weißwein. Im Weinberg wird biodynamisch gearbeitet, der Wein wird im Barrique spontanvergoren und mit wenig Schwefel abgefüllt. Der Name verweist übrigens nicht auf die Reifung im Eichenholz. Die alte Parzelle, in der die Trauben für den Wein reifen, heißt schon seit vielen Jahren im Volksmund „die Eichen“.
Der Wein duftet nach Orangenzeste, Toast und reifem Apfel. Er ist ausgesprochen frisch und gradlinig am Gaumen, mit einem langen Nachhall.
89/100 Punkte Konstantin Baum
