2020 Paget La Jajavanaise Touraine Rouge
2020 Paget La Jajavanaise Touraine Rouge
Der Wein duftet anregend nach frischen Brombeeren und Kirschen, begleitet von Pfeffernoten. Am Gaumen ist er mundfüllend und frisch mit einem belebenden Abgang.
89/100 Punkte Konstantin Baum
Stellt Euch vor, Ihr liegt in der milden Frühlingssonne auf Eurer Terrasse. Über Euch singen die Vögel, die frisch gesprossenen Blätter wiegen sich im Wind und in Eurem Glas schwappt ein aromatischer und erfrischender Rotwein. Ein Wein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu deftiger Grillade geeignet ist. Alle Sorgen verblassen in diesem Moment und die einzige Antwort, die Euch noch über die Lippen kommt, ist: „Jaja“.
Der Jajavanaise ist genau so ein Tropfen. Jaja steht in diesem Fall umgangssprachlich an der Loire für einen Wein, den man bereitwillig trinkt. Dafür hat Nicolas Paget reife Cabernet Franc und Malbec Trauben schonend verarbeitet und kühl vergoren, um einen lebendigen, fruchtbetonten Rotwein herzustellen. Der Wein ist nicht dafür gedacht, lange zu reifen, und sollte stattdessen bereitwillig getrunken werden … Jaja!
Der Wein duftet anregend nach frischen Brombeeren und Kirschen, begleitet von Pfeffernoten. Am Gaumen ist er mundfüllend und frisch mit einem belebenden Abgang.
89/100 Punkte Konstantin Baum
